患结核病后，有些患者“不忌口”先吃了再说，有些患者则存在过多担心，成“惊弓之鸟”。
“茄子能吃吗？酸奶能吃吗？金银花泡水能喝吗？……”
那么，肺结核患者的饮食到底该注意哪些呢？
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结核病患者饮食应注意哪些方面？
热能供给：应稍高于正常人，但对肥胖患者及老年人伴有心血管病时热能不宜过高。
蛋白质：宜给予高蛋白质饮食，以乳类、蛋类、鱼类、肉类和豆制品类食物为主。
碳水化合物：摄入量一般不加限制，但是伴有糖尿病时，每天应限制在-g左右。
脂肪：摄入量以适量为原则，每天80g为佳，且以植物性为好。
维生素：膳食中要添加富含各种维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、动物内脏等。
铁：还应多吃一些富含铁质的绿叶蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、苋菜、番茄、杏、桃、红枣、橘子、杨梅及菠萝等。
禁烟酒及辛辣性调味品。
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服用抗结核药后
尿酸高应注意什么？
尿酸高患者建议多饮水，少喝汤。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。
多吃碱性食物，少吃酸性食物。
多吃新鲜蔬菜水果，少吃高嘌呤食物，如：酵母、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、凤尾鱼、动物内脏、海带、海鲜、豆类、豆制品等，鸡蛋、瘦肉也要少吃。
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抗结核药物
与饮食有关系吗？
从营养学角度讲，结核病无需忌口，应给予高蛋白、高热量、高维生素饮食。
但从治疗学角度讲，某些药物的药理作用与饮食有一定关系。
（1）异烟肼：不宜与乳类、糖类及含糖类食品同时服用，会妨碍异烟肼的吸收，甚至降低疗效，但间隔2小时以上服用影响不大。
（2）利福类药物：不宜与茶水、豆浆、米汤、藕粉、蛋花稀饭、牛奶及其他奶制品同时服用，宜在早饭前1-2小时空腹时服用。
（3）合并肝炎或有肝损伤者：忌食过多脂肪、食盐等，禁酒。
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结核病患者
不宜食用哪些食物？
从营养学角度讲，结核病无需忌口，应给予高
用异烟肼治疗的结核病患者，食用不新鲜的鱼类和海鲜易发生过敏症状。结核病患者在使用利福平或利福类抗痨药期间，不宜用牛奶送服药物，也不宜用茶水送服药物。
禁酒：酒能增加抗痨药物对肝脏的*性作用，导致药物性肝炎，并能扩张血管，引起咯血的可能。
油炸、油腻食品易加重抗痨期间肝脏的负担，妨碍肝细胞功能的恢复，宜少食。
对辛辣、生痰上火的调味品和食品应不吃或少吃，如辣椒、八角、茴香、桂皮、胡椒、葱、姜、烟熏和干烧的食品等。
文章来源：中华医学会结核分会、养生中国
编辑：《自我保健》杂志社
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